1. Духовку разогреть до 220 ° С. Грибы почистить щёткой и салфетками по мере необходимости срезать ножки. При помощи чайной ложки вынуть мякоть из грибных шляпок. Очистить варёные куриные яйца, разрезать их пополам и отделить белки от желтков. Вымойте, очистите и нарежьте колечками зеленый лук. Ветчину нарежьте мелкими кубиками. 2. Разогреть сливочное масло и на умеренном огне обжарить измельчённую грибную мякоть до золотистого цвета. Мелко нарезать яичный белок и вилкой размять яичные желтки. В миске смешать обжаренные измельчённые грибы, зеленый лук, петрушку, яичный желток, ветчину и овощной бульон, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Рубленые яичные белки перемешать с натертым сыром и добавить в миску с фаршем. 3. Грибы щедро заполнить начинкой и выложить на противень для выпечки покрытый пекарской бумагой. Выпекать шляпки в предварительно разогретой духовке около 15 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета с хрустящей корочкой на поверхности.
Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария. Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.
Вы можете войти используя:
Помощь
Вы просматриваете полную версию новости.
Чтобы распечатать новость, выберите ссылку "Версия для печати".
Вы можете участвовать в рейтинге новостей. Для этого поставьте свою оценку данной новости.
Вы можете просмотреть новости по другим меткам.
Вы можете установить данную новость, на свой сайт, воспользовавшись ссылкой "Добавить в блог".
Вы можете оставить свой комментарий к данной новости (если комментарии к новости разрешены), используя форму для добавления комментария.