Постное меню. Рецепт чебуреков с грибами и капустой.

22 марта 2015, 16:00

Ингредиенты: ½ воды, 700 г муки, 1 стакан растительного масла, соль, перец по вкусу.

Начинки:

1.Грибной фарш.. 2. квашеная  капуста, жаренная с луком. 3 Лук, жаренный с морковью.

Приготовление. В воде развести соль, добавить черный молотый перец, муку и замесить эластичное тесто. Раскатать лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону положить начинку тонким слоем, а другой стороной накрыть, слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в масле.