Заточка ножей при помощи трёх камней и простого приспособления |
13 мая 2021, 11:04 |
Последнее время я увлёкся заточкой ножей — даже купил специальный станок с зажимной, поворотной площадкой для лезвия ножа и подвижной штангой с камнем. Но для того, чтобы им пользоваться, необходимо время, а его постоянно не хватает, особенно когда нужно заточить не один нож! Спустя некоторое время я понял, что для заточки ножей необязательно иметь такой станок, достаточно желания и немного сноровки! Сегодня я хотел бы показать вам, как я затачиваю ножи до бритвенной остроты при помощи трёх камней и простого приспособления из фанеры и реек! Итак, для начала я покажу камни, которыми я пользуюсь. Нашёл я их в обычном хозяйственном магазине и отдал по 80 рублей за каждый. А вот китайские камни стоят не менее 200 рублей за штуку! Зернистость на них не указана, поэтому определял её на ощупь. Я же начну с самого начала, возьму крупный камень и положу его на нашу подставку. Кладём лезвие на камень под прямым углом — чем он меньше, тем лезвие будет острее! Если вы хотите, чтобы нож не напрягаясь резал бумагу или даже однослойную салфетку, то делайте угол максимально меньше, но в таком случае лезвие будет тупиться быстрее! То есть делаем обратный отсчёт, каждый раз уменьшая счёт на один, всего должно получиться по 55 движений с каждой стороны лезвия! Сделали так на грубом камне, затем повторяем то же самое на среднем и завершаем на самом мелком зерне. Если хотите добиться максимальной остроты, то можно взять обычную полировальную пасту и намазать её на ровную деревянную поверхность, затем повторить заточку по пасте. Но, думаю, камней будет достаточно! The post Заточка ножей при помощи трёх камней и простого приспособления first appeared on 86fotok.ru. |
Вернуться назад |
На печать |
Источник: http://dolmer.ru/news.php?id=44882&cat=13 |