Мясо в армянском лаваше. |
12 мая 2021, 11:03 |
Мясо в армянском лаваше получается весьма вкусным. Начинка очень сочная и пикантная, даже немного остренькая, а лаваш – хрустящий. Это блюдо и насытит, и стол украсит – очень уж красивыми получаются мешочки из лаваша. Ингредиенты: Количество порций: 6-7 Приготовление: Нарезаем все мясо на небольшие кубики (1-1,5 см сторона) и обжариваем на сковороде до полуготовности. Затем в ту же сковороду кладем мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Далее бросаем в сковороду мелко нарезанный баклажан. Добавляем специи по вкусу и томим на среднем огне до готовности. Хорошенько перемешиваем, тушим в собственном соку, пока мясо не будет полностью готово. В другой сковороде обжариваем мелкими кубиками нарезанный картофель. Один из лавашей нарезаем на продольные ленточки – ими мы будем завязывать все остальные лаваши. Остальные лаваши разворачиваем, в центр кладем нашу начинку из двух сковородок. Теперь лаваш заворачиваем и завязываем лентой из лаваша. Завернутые и завязанные лаваши ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 минут. Лаваш должен стать хрустящим. Готово – подавать к столу сразу же, пока не остыло. Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
|
Вернуться назад |
На печать |
Источник: http://dolmer.ru/news.php?id=44867&cat=13 |