В любом направлении!
Гидравлическая платформа с лебёдкой!
Перегрузка в фуры!
Перевозк
(14-01-2019)
На правах рекламы
Статистика сайта
Полезные хрустящие салатики.
06 апреля 2021, 11:00 |
Если у вас появляется зелень в холодильнике, то хочется вовсю ее использовать: организм всегда требует витаминов. Для общей витаминизации можно употреблять не только салат, шпинат, зеленый лучок или щавель с грядки. Подойдут и другие сорные листочки, растущие прямо под ногами.
Конечно, нам привычны традиционные салаты из огородных овощей – огурцов, редиса, пекинской капусты. Но извлечь немалую пользу можно и из той зелени, что растет рядом с культурными растениями.
Салат с черемшой
Ингредиенты: 1 небольшой кочан пекинской капусты; 5 вареных яиц; пучок укропа; 3 свежих огурчика; майонез или оливковое масло с каплей бальзамического уксуса; 2 пучка черемши; 1 банка консервированной кукурузы; 1 сладкий перец; соль и перец по вашему вкусу. Пекинскую капусту вымойте, отрежьте нижнюю часть с плотными стеблями. Остальное порвите руками или нарежьте, как вам нравится, и сложите в большую салатницу. Мелко нашинкуйте укроп. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Сложите все в миску к капусте. Если вам не нравится вкус черемши, ее можно ошпарить – и горечь уйдет. Порежьте ее и сложите в салатницу к остальным овощам и зелени. Туда же поместите кукурузу из банки и измельченные ножом вареные яйца. Посолите, поперчите и заправьте ваш салат. Если используете майонез, пусть миска постоит немного в холодильнике. Овощи пустят сок, отчего блюдо покажется еще вкуснее.
Салат с одуванчиком – очень необычно!
Листья одуванчика нужно собирать еще до цветения. Тщательно выбирайте растения. В старину наши предки употребляли в пищу все части этого растения. Теперь же одуванчик незаслуженно забыт. Между тем из него можно приготовить практическое любое блюдо: суп, пюре или салат.
Ингредиенты: Лист одуванчика — 1пучок
Лист салата — 1пучок
Зелень молодого чеснока — 1пучок
Огурец — 1штука
Редис — 2-3 штук
Соль — 1 щепотка
Перец черный молотый — 1щепотка
Зернистая горчица — 0,5чайных ложки
Лимонный сок — 0,5чайных ложки
Масло растительное — 2 чайных ложки
Приготовление Листья одуванчика тщательно промойте и замочите в холодной воде на 30 минут. Это нужно сделать для того, чтобы ушла горечь. Редис и огурец вымойте, отрежьте хвостики, порежьте тонко соломкой. Всю зелень порежьте не крупно,в том числе и листья одуванчика.Сложите в глубокий салатник овощи и зелень. Добавьте щепотку соли, перца, горчицу, лимонный сок и масло. Перемешайте.
Салат из мокрицы
Этот невзрачный на первый взгляд сорняк содержит очень много витамина С, фитонциды, каротин, кобальт, магний и железо. Мокрица понижает артериальное давление, благотворно воздействует на сердце и печень. Как и одуванчик, эту зелень нужно собирать до цветения – именно тогда в ней больше всего витаминов и полезных веществ. Ингредиенты: 1 луковица; 1 вареное яйцо; свежий укроп; зелень мокрицы; сметана; соль.
Мелко нарежьте мокрицу и лук, выложите на тарелку, заправьте сметаной и посолите. Сверху украсьте ваш салат ломтиками вареного яйца и веточками свежего укропа.
Салат из мокрицы и одуванчика
Это блюдо немного отличается от предыдущего. Ингредиенты: зелень мокрицы; листья одуванчика; укроп, петрушка, зелень чеснока и перьевой лук; 1-2 огурца; пучок редиски; вареное яйцо; сметана; соль.
Измельчите мокрицу и листья одуванчика, сложите их в глубокую салатницу. Добавьте туда же мелко нарубленную зелень, нарезанное кубиком яйцо, а огурец и редис – соломкой. Заправьте салат сметаной и посолите.
Витаминный салат
Ингредиенты
Для салата: 3 стебля сельдерея ½ пучка зелёного лука 1 пучок редиски 3 молодые моркови 1 пучок салата Для соуса: Соль, перец 1/3 стакана растительного масла 1 столовая ложка острой горчицы 1 столовая ложка лимонного сока
1. Вымойте салат и порвите зелень руками на мелкие кусочки. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками, зеленый лук нарежь средними кусочками. Редис и морковь нарежьте тонкими ломтиками. 2. В отдельной посуде смешайте горчицу, лимонный сок, растительное масло и приправьте всё солью и перцем. 3. Залейте соусом подготовленные овощи и тщательно перемешайте салат.
Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательными рецептами!
Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария. Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.
Вы можете войти используя:
Помощь
Вы просматриваете полную версию новости.
Чтобы распечатать новость, выберите ссылку "Версия для печати".
Вы можете участвовать в рейтинге новостей. Для этого поставьте свою оценку данной новости.
Вы можете просмотреть новости по другим меткам.
Вы можете установить данную новость, на свой сайт, воспользовавшись ссылкой "Добавить в блог".
Вы можете оставить свой комментарий к данной новости (если комментарии к новости разрешены), используя форму для добавления комментария.