Гата — восточная сладость, самое известное армянское печенье. |
21 ноября 2020, 08:05 |
Гата – неотъемлемая часть армянского стола, одно из любимых и популярных лакомств. Вкус настоящей армянской гаты зависит от хориза – начинки из муки, сахара и сливочного масла. Чем больше начинки, тем лучше! Местные домохозяйки настаивают только на одном: готовить гату нужно исключительно руками. А печь ее лучше всего в тонире. Ингредиенты: 3ст муки Приготовление: Растереть до однородной массы муку и масло, добавить яйцо, соль, мацун, погашенный содой. Сделать мягкое тесто, разделить на 2 части и оставить в стороне. Хориз (начинка): 1ст.сахарного песка, 1ст.муки, 100гр масла, ваниль Перетереть все между пальцами до состояния песочка. Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
|
Вернуться назад |
На печать |
Источник: http://dolmer.ru/news.php?id=42647&cat=13 |