Бризоль из курицы в вафельных коржах. |
06 июня 2020, 08:01 |
Приготовив и попробовав однажды Бризоль из курицы , вы навсегда полюбите это простое и необыкновенно вкусное блюдо французского происхождения! Вообще-то, красивое слово «бризоль» переводится с французского, как «зажаренный в яйце, омлете». Точнее говоря: это не название блюда, а способ приготовления его, так сказать — технология процесса. Конечно же, вы не однажды уже готовили такое блюдо из мяса, фарша, печени, рыбы, морепродуктов или овощей, и даже не подозревали, что оно так красиво называется – бризоль. Вам потребуются следующие продукты: — куриная мякоть – 0,5 кг Приготовление Фарш: Кляр: Готовим бризольки: Наберите фарш ложкой и положите его на вафлю, равномерно распределите. Сверху накройте другой вафлей и слегка прижмите. Получившийся «сэндвич» обмакните в кляр с двух сторон и положите на сковороду с разогретым маслом. После обжаривания бризолей, для уверенности, что фарш внутри не остался сырым, можете на 2-3 минуты поместить их в духовку или микроволновку – от этого они станут ещё нежнее и вкуснее. Подавайте блюдо вместе с гарниром или в качестве закуски, украсив его на своё усмотрение. Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
|
Вернуться назад |
На печать |
Источник: http://dolmer.ru/news.php?id=40329&cat=13 |