В любом направлении!
Гидравлическая платформа с лебёдкой!
Перегрузка в фуры!
Перевозк
(14-01-2019)
На правах рекламы
Статистика сайта
Бризоль из курицы в вафельных коржах.
06 июня 2020, 08:01 |
Приготовив и попробовав однажды Бризоль из курицы , вы навсегда полюбите это простое и необыкновенно вкусное блюдо французского происхождения!
Вообще-то, красивое слово «бризоль» переводится с французского, как «зажаренный в яйце, омлете». Точнее говоря: это не название блюда, а способ приготовления его, так сказать — технология процесса. Конечно же, вы не однажды уже готовили такое блюдо из мяса, фарша, печени, рыбы, морепродуктов или овощей, и даже не подозревали, что оно так красиво называется – бризоль.
Вам потребуются следующие продукты:
— куриная мякоть – 0,5 кг — лук репчатый – 1 шт. — чеснок – 1 зубчик или по вкусу — яйца – 5 шт. — майонез – 2 ст. л. — смесь пряностей для мяса – по желанию и вкусу — соль и перец – по вкусу — вафельные коржи – 1 упаковка — масло растительное – для обжаривания.
Приготовление
Фарш: Пропустите через мясорубку куриное мясо вместе с луком. Чеснок выдавите через пресс и добавьте в фарш. Добавьте в фарш 1 яйцо и по вкусу – соль, перец и пряности. Тщательно вымешайте фарш, и если он у вас получился немного сухим, добавьте чуточку воды.
Кляр: Взбейте майонез и 4 яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Готовим бризольки: Если вы купили большие вафельные коржи (для торта), то разрежьте их на четыре части, Если у вас вафельки для тостов – это идеальный вариант.
Наберите фарш ложкой и положите его на вафлю, равномерно распределите. Сверху накройте другой вафлей и слегка прижмите. Получившийся «сэндвич» обмакните в кляр с двух сторон и положите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
После обжаривания бризолей, для уверенности, что фарш внутри не остался сырым, можете на 2-3 минуты поместить их в духовку или микроволновку – от этого они станут ещё нежнее и вкуснее.
Подавайте блюдо вместе с гарниром или в качестве закуски, украсив его на своё усмотрение.
Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!
Вы можете авторизироваться с помощью предложенных социальных сервисов для добавления комментария. Комментарии от авторизованных пользователей добавляются в каталог без проверки администратора.
Вы можете войти используя:
Помощь
Вы просматриваете полную версию новости.
Чтобы распечатать новость, выберите ссылку "Версия для печати".
Вы можете участвовать в рейтинге новостей. Для этого поставьте свою оценку данной новости.
Вы можете просмотреть новости по другим меткам.
Вы можете установить данную новость, на свой сайт, воспользовавшись ссылкой "Добавить в блог".
Вы можете оставить свой комментарий к данной новости (если комментарии к новости разрешены), используя форму для добавления комментария.